みちくさ2017

かみさんが余りにも忙しそうだったので、何かやろうかということで、初栗きんとん作りにチャレンジ。YouTube動画見てやったら簡単にできた。

天気もよく風もないので、今年の走り納めに家の周りを20キロくらい走ってきた。完全防備で出たけど、下り坂になるとやっぱり寒い！ 家から１キロくらい下った藪の脇に発見！ これは熊の捕獲の檻だな。こんな近くで見つけるなんて、ち … [Read more…]

胡桃と無花果とクランベリーを練り込んだ定番のおやつパン。クープの開き方がバラバラだけれど、まあ素人だからいいか！

これからお酒に合うパリパリのチーズが香るパンを焼きます。 出来上がりはこんな感じ。チーズの焼ける匂いが半端ない。これでビールも進みます！

泉ヶ岳はかろうじてスキー場が白く見える。きっと雪が降ってるのだろう。町内散歩での一コマ。 2年前に行方知れずに。君は今、何処を彷徨う。あれから僕は、泉の山には行けない。 そしてまた、今年も山好きが一人逝ってしまった。

秋田の駅前で弟と二人で呑みました。少し食べすぎたか、ホテルに帰ってからお腹が苦しかったです。

別に大雪をねらって帰省してるわけではありません。たまたまです。高速道路は日中は雪なしですが、今晩から降りそうな感じですね。一泊で帰る予定ですが、問題は明日。

実家に置いてあったレコードの始末に困っておりました。捨てるのはもったいないし、再生もできないし。 そうか、プレーヤーを手に入れればいいのかという単純な結論に。一時期市場から姿を見なくなっていたレコードプレーヤーですが、ま … [Read more…]

前に来た時は駐車場が満杯で入られなかった。中山にある店。今日は別な店へ行ったら、そこが満杯で、近くまで来たから覗いてみようということになり、無事入ることができた。雰囲気的に若者向けかと思うけれど、ジジババで恐れもなく入っ … [Read more…]

コーヒーのローストの話である。一台目の網が使いすぎのため破れてしまい、現在二台目の網を使っている。 ところが、どうも思うように焙煎できない。それは、香りが抜けてしまうのである。写真は焙煎が終わった後の深煎りの豆の様子だが … [Read more…]