自家製酵母で焼いたパン
レーズンから酵母を起こし、さらに小麦を混ぜて元種を作ります。そこから始めて焼いたライ麦のカンパーニュです。まあまあ形が整ってできた方かな？ 元種がまだ半分残っているので、明日も何か作ります。
雨が来る前に
ちょっと定義まで 雨は持ちそうだな
貴布禰神社へ
友人に教えられ、根白石にある貴布禰神社に行って来ました。穴場だよと言われてましたが、でかけるのがおそくなってしまったので、ご覧の通り、入り口付近には車が止まっていて、正面からの写真が撮れませんでした。 小さなお社がありま … [Read more…]
愛子駅前の枝垂れ桜
毎年撮影しようと思っていて果たせなかった愛子駅前の枝垂れ桜。ほぼ満開でした。
隣町の桜並木
青葉区赤坂にある桜並木です。泉ヶ岳からのふき下ろしが当たるので、まだ5分咲きかな？ 家から往復５キロくらい。いい運動になりました。
残りこれだけ
多分もう薪ストーブには火を入れなくてすみそうですね。今シーズンの残りはこれだけ。真冬だったら一週間持たないですね。電気もガスも料金が高くなっていますが、薪も同じです。その辺の山へ行って、かってに切り出してくるわけではあり … [Read more…]
だんだん図太くなってきた
これはiPhoneで撮影した写真です。こんなに近くに私が座っているのに、堂々とやってきてひまわりの種を啄み飛んでいきます。何羽かすっかり慣れきっている野鳥がいるようです。
タイヤ交換
例年になく早い時期になりましたが、季節はとっくに春。まあ今後雪は降らないでしょう。入学式の頃に降った時もあり、現職の時には4月の中旬まではそのままにしていましたけれどね。 それにしてもSUVのタイヤは重い。計8本も動かす … [Read more…]
定番
吉成味よしのラーメン久しぶりでした。午前中、今シーズンチャリ初乗りを30キロばかり流してきての遅めの昼食でした。流石に2時を過ぎるとお客もいませんね。
クープが開いた
久しぶりにバヌトン使って発酵させた。レーズン入りのライ麦カンパーニュ。出来上がり！