教員してる夢を見た
泉ヶ岳にまた雪が積もったね。スキーはまだ出来るのだろうか。 この歳になっても、昔、担任として授業をしている夢を見る。さすがに教え子は出てこないけど、雑談ばかりしていて、さっぱり授業が進まず、この時期になってやり残した単元 … [Read more…]
キリマンジェロ浅煎り
この頃苦いのはあまり好みでなくなった。今日はキリマンジェロをローストしたけど、一ハゼで止めてみた。ローストが斑らなのはご愛嬌。
なかなか上手くいかないのです
半日かかって焼いたけど、なんだこれって感じ。一応クロワッサンです。
ガリガリ君か？
新作だよと元同僚から教えられコンビニに行ってきた。これは美味い！キャラメル味。昭和生まれならハマってしまう。でも、これってガリガリ君か？パッケージはそれらしいけど、よくわからない。
ひな祭り
ひな祭りだから桜餅が食べたいとのリクエスト。寺岡の和菓子屋までいって買ってきた。一番人気のイチゴ餅は売れきれだった。
今日は風が冷たい
庭の梅はまだ蕾が硬いままだけど、枝を切って花瓶に刺してたら花が咲き始めた。きっと外の梅ももう少し暖かくなると咲き始めるのかも。隣のうちの梅は咲いてるのに、うちはいつも遅い。そんな品種なのか。 ちょっとばかり散歩してきたけ … [Read more…]
レコード市
E-Beansでやっているレコード市が昨日から入れ替えになってるから行ってきた。 何度行ってもここのビルの雰囲気には閉口するけれど、周りは見ずに、真っ直ぐ9階へ。昔エンドーチェーンだった頃は普通のデパートだったけれど。爺 … [Read more…]
ホワイト餃子
一年に一回ぐらい食べたくなるホワイト餃子を食べに、青葉区の端っこから名取市へ。 全然ホワイトでない餃子。名前の由来は、創業者が中国の白さんから伝授されたとのこと。本店は千葉の野田にある。息子が大学で向こうに行ってた時、よ … [Read more…]
雪が重い
昨日より降った。雪が重くて雪掻きしが大変! とりあえず、通学の子どもたちが通れる道を作った。
古代小麦は難しい
雪だからというわけでもなく、前日から仕込んでいたスペルト小麦のパンを焼きました。普通の小麦と違って、水分を吸いやすくグルテン膜が出来やすいということがあります。だから、普通のレシピ通りだと、上手く焼けないこともあるようで … [Read more…]