電気代が怖い
オーブンを予熱してパンを焼くので、結構電力がかかるでしょうね。今日は2種類焼くつもりなので、一気に作れば電気代が節約できるかと、午前中からせっせとパンづくりに勤しみました。 一つ目はオレンジピューレ入りのプチフランスパン … [Read more…]
明朝のパンを焼く
なんか特別でなく、普通にパンを焼くようになってきた。その分パン焼き器の出番が少なくなってくる。でも天然酵母で小麦をこねていると、なんとも言えずその香りに癒される。 リズドールが余っていたので、プチフランスパンを作ってみま … [Read more…]
免疫力を上げねば（独り言）
3月に入ったから、そろそろ本格的に動き出さねばと、夕方の散歩を再開しました。新型肺炎は、若い人から高齢者にうつるケースが多いとか。老人としてはたまったものではありません。いい迷惑です。とはいえ、自身の免疫力を上げていかな … [Read more…]
日本人としての品位
腰が痛いので湿布を買い求めに薬局に寄った。駐車場がいつもより混んでいる。なんだバーゲンセールでもやっているのかと暢気に構えていたら、出口から出てくる人がいずれもトイレットペーパーとティッシュペーパーを抱えているではないか … [Read more…]
パン・ド・カンパーニュ
ハード系のパンは、きっとスープに合うのかもね。初めて作ってみました。ちょっと上の方焼きすぎたかも。クルミ入りの田舎パンです。
やっと見つけた
カンパーニュを作るのに籠が必要で探していました。やっと出会えた。
吉成の味よし
ここのラーメンが最近多いな。スープは透き通っています。でも濃い目の味付けが好きな人には物足りないかもね。
春の気配
少しだけ寒かった今日、2月としては本当は暖かい方だろうけど、暖冬に慣れてしまったから身体がついていかない。お昼にお日様が出てきたので、教育センターの周りを散策してみました。 この間はまだ数輪だったけれど、杏（あんず）の花 … [Read more…]
今度は豆パンだぁ
これでもかというくらい、この休みはパンづくり。
おやつパン
今日は休みなのでのんびりとパン焼きタイム！ といえばかっこいいけど、YouTube見て真似っこしただけ。しかし、写真の撮り方が美味しそうでない。でも味は結構満足でした。 準強力粉を使って、干イチヂク、クルミ、グランベリー … [Read more…]