公休もらってゆっくりと
今年度の仕事が区切りついてるので、今日は休みをもらってのんびりしてます。パンを仕込んだり、畑を耕したり、田舎の親父をやってます。 お昼に川平のまるさんでうどんを食べました。桜海老のかき揚げが超美味かった。
自粛要請って
要請って「お願いしますよ〜」ということですね。「私嫌です」って言われたら、「ああそうですか」となりません？ 全く生温いと思いませんか？要請ではなく命令にしないとダメな時期に来てるのでは？電車や地下鉄を止めて、高速道路の入 … [Read more…]
島国の錯覚
なんだかんだ言っても、まだ東北の夜は寒いです。みんなが春を待ち望んでいますね。ところで、暖かくなってくれば、なんかウィルスも何処かへ消えてくれるような印象がありません？ヨーロッパでは、国土を封鎖して、臨戦態勢に入ってる国 … [Read more…]
白木蓮が開いてきました
毎年開花を楽しみにしている鶴谷小通りの白木蓮です。木個体にもよりますが、日当たりのいいところでは花が開いてきました。いよいよ春本番が始まりますね。 鶴谷中の法面にある桜の木も、ご覧のようにつぼみが膨らんできました。
久しぶりに星写真
早い時間にオリオンが正面に来て、そして西の方に金星が入る。割とベストなポジションかと思うんだけれど、写真にするとただ真っ黒？ う〜ん難しい
おやつパンを焼きました
ちょいとごつい感じに見えますが、おやつパンです。クルミ、グランベリー、イチジクが入ってます。
定義山西方寺
昨夜の風もやんだので、ぶらっと出かけてきました。チャリでなく車で来たのも久しぶり。そろそろチャリの方も手入れを始め、来月には初乗りしようかと。
カンパーニュ2回目
レジャーに出かけることもなく、家にいるのでパンづくりばかりやってます。笑 今日はカンパーニュの2回目です。今回はライ麦を少し混ぜてみました。クープを入れたところがもう少し開いてくれればいいのかなぁ。まあパンづくりが上手く … [Read more…]
春が進んできているぞ
鶴谷団地の白木蓮も、いくぶん膨らんできたかな？ 鶴谷中学校の法面に咲いていた紅梅。今が最盛期。 センター駐車場の杏の木も、今週が満開ですね。もう少し散り始めています。 家に帰ってきたら燃えるような夕焼け。一日天気がよかっ … [Read more…]
レーズン酵母で作るパン
イースト菌や市販の天然酵母など使わないで、レーズンから起こした天然酵母で作ったパンです。一昼夜一次発酵にかかるということなので、6時間ほどの時間では充分ではなかったか。ちょいと膨らみが足りないかも。 でも、完全自作だと、 … [Read more…]