シュトーレン

クリスマスにドイツではシュトーレンなるケーキを食べるのだとか。作ってよと言われ、でも食べたことも見たこともないので、それではと、得意のインターネットからのレシピを探し、材料を買い揃え、チャレンジしました。ラム酒漬けのドラ … [Read more…]

小学校の校歌

雄物の流れの豊かさと 太平山の気高さを 心に留めて故郷の 栄を築く港北われら 清く正しく 励みましょう というのが、自分が卒業した小学校の校歌。ふとした拍子に頭に浮かんでくることがある。学校に勤めるようになって、たくさん … [Read more…]

cheeseパン

見た目はいまひとつかもしれませんね。レーズンやチョコのように黒く見えているのは,中からはみ出したチーズが焦げたものです。でもこの焦げがたまらなく美味しいようです。  

家で静かに

基本的に金曜日か土曜日の夜しか呑まない人です。お酒は強くないので、毎日晩酌するなんて、それは自分にとっては無謀。まあそれは別として、前に外で呑んだのいつだったか、それが思い出せない。多分2月の初め頃だったのではないかな。 … [Read more…]

鶴ヶ谷のくまがいへ

鳥のあっさり醤油味を食べました。ここに来たのは一年ぶりくらいか。あっさりなのに結構濃厚に感じたのは、食べる俺自身の身体がラーメンを受け付けなくなってきてるのか。味よしで食べる本当に薄い醤油味がいいんですけどね。なかなかそ … [Read more…]

干し柿カンパーニュ

干し柿をいただいたので、カンパーニュに入れて焼いてみました。ナッツ類やドライフルーツは、いずれもパンに合いますね。明朝食べるのが楽しみです。