発酵中

食べる方の発酵ではありません。コーヒーかすを発酵させて堆肥を作ってますが、結構な水分が出ているのがわかります。堆肥はじわっと温かくなっていて、放っておくとカビが生えてきてしまうので、毎日かき混ぜています。

そろそろ一杯になってきたので、次のをセットしました。腐葉土に米糠をまぜるだけ。こんな感じの量です。かき混ぜて、後は処分するコーヒーかすが出たら入れて行くだけ。実に簡単です。