Roggen volkornbrot

ロッゲンフォルコンブロートと読むらしいです。普通読めないよね。サワードゥで焼いたライ麦100%のパンです。電気オーブンによる湯煎焼きで焼きました。多分万人に好まれる味ではないかもしれません。ドイツパンは癖がありますからね。明日の朝食べてみたいと思います。