オーバル発酵カゴ

知り合いが東京のかっぱ橋道具街へ行くというので、探してきてもらいました。通販では買えるけど、なかなか現物は仙台で手に入らないのです。昨日仕込んでおいた生地を、今晩オーバルにで二次発酵させ、初めて焼いてみました。