レーズン酵母作り

けっこう評判がよかったので、また始めました。といっても、煮沸した瓶に、レーズン80gと水240gを入れ、何度か上下に振っただけです。レーズンはオイルコーティングしてない有機レーズンを使います。水は水道水でも構わないでしょうが、一応熱処理した天然水を使いました。これを常温で放置します。