天然酵母づくり始めました

なんか徹底的に追求してみたくなりました。天然酵母はいろんな作り方があるようです。一番初心者でも失敗が少ないのが、レーズンを使ったもののようです。半信半疑で始めてみることにしました。一週間くらいで結果は出るようです。