雑談

レーズンから作った酵母でパンを焼きました。焼いてるそばからいい匂い。なんとなく甘い香りがするようでした。

この４連休は天気が悪くどこにもいけないかなと諦めていたけれど，昼前からみるみる晴れて，すっきりした秋晴れの天気になった。元々どこへ行くとも予定を立てていなかったので，家でぶらぶら一日を過ごす。 明日からは本当に天気は期待 … [Read more…]

200gの水にレーズン100gを入れ、一日一回瓶を振り、蓋を開けて空気を入れ替えるだけ。これで天然酵母が育ちます。常温でほったらかしです。不思議ですね。週末はこれでパンを作ります。

ブラン（小麦ふすま）入りベーグルを焼いてみた。ベーグルは半年ぶりか。久しぶりだったので、かなりおデブになってしまった。でも味はいいですよ〜！

このスイカ、楽しみにしていたのに結局腐ってしまい、食べられませんでした。中身が崩れてしまい、種がこぼれたのです。8月中旬ごろ、その種が芽を出していました。どうせそのうち取り除こうと放っておいたのですが、今はこんな感じで伸 … [Read more…]

間も無く秋田県初の宰相が誕生する模様。主義主張の違いはあれ、同郷出身としてはとりあえず誇らしい気持ちにはなる。地方票はとにかく3票とも入れるというのも秋田っぽく、笑ってしまう。このコロナ禍から脱出して、経済を回し、元の世 … [Read more…]

旬だから、イチジクを収穫した。まだ木は小さいけれど、しっかり実をつけてくれる。 カミキリムシがやってきて、幹に卵を産むので、それが結構困りごと。防ぐには幹を覆ってしまうらしい。まあそこまではやらないけれど、見つけた時は、 … [Read more…]

久しぶりに会心の出来！ライ麦の含有量を増やしていますから、少し酸味が強くなってるかもしれません。

久しぶりに携帯が騒ぎ出し、おつ！と思ったけど、猫散歩で外にたたずみ中で、さほど驚きはしませんでした。せっかくの週末、残念な天気です。

乳酸菌飲料と聞いてなんだ？となったけど、絵を見たらヤクルトかな？と思って、つい手を出してしまった。