雑談

ただいま展開中です。

うちは呑む時は週末だけです。それは、単に酒に弱いからだけ。でも呑みたくなる欲求はまだあります。かろうじてね。今日は休み。それに訳ありで刺身の写真ばかり見てたから、夕飯は刺身だな。そうなると日本酒かなということで、いつもの … [Read more…]

実家の秋田なら別につららなんて珍しくもない。昔山形蔵王にスキーに行った時、夜に部屋の窓を開けてつららをポキっと折り、オンザロックの氷に代用したな、なんて変なことを思い出してた。 なぜ、今つらら？よく見ると雨どいのところか … [Read more…]

今日はにゃんにゃんの日だとか、朝からいろいろなTVで言ってます。うちは毎日がにゃんにゃんの日です。猫という動物は、全く自分勝手です。私のエリアもかなりの部分で侵食されていて、寒い時には布団にまで入ってきます。オイオイ！

喫煙の習慣は20年も前に断ち切ったけれど、コーヒーだけは無理です。豆が切れかかってくると、禁断症状が出てくるように落ち着かない。ここ、2週間に一回は来てるかも。いつも豆300gを二つ買います。

レーズンを二日間ラム酒につけたものを練り込んでいます。焼いてるそばからいい香りが充満してます。

あ〜あ！また朝から雪かきせねば。

土曜日の第一弾は、贅沢な豆パンです。豆を溢れるくらい入れてます。

お昼に散歩に出ましたが、お日様は出ているものの、風があまりにも冷たいので、早々に戻ってきました。 オープン病院の前のプラタナス並木。よく見ると実をぶら下げています。これが落ちてきそうで落ちない。風に揺れているだけ。下にも … [Read more…]

うちで一番焼く回数の多いのがこのタイプ。準強力粉とライ麦、全粒粉しか入っていません。これにレーズンとかクルミを入れるとまた違ってきます。厚みを出すために、ストウブの鍋に入れ、蓋をして蒸し焼き状態で25分、蓋を外して、少し … [Read more…]