雑談

いつも作ってるライ麦カンパーニュだけど、鉄の鍋に入れて蒸し焼きにする時間を長くして、高さを出してみた。クープも大きく開くし、面白いね。まだ熱いから冷やさないとダメだけど、明日の朝切ってみて、中がどうなってるか楽しみ！

秋田道で対面通行って、びっくりした。平日だからやってるのか。10分くらい待たされた。しかし、平日の高速道路は、こんなに多いかとトラックの集団がやたら目についた。

夕方の散歩。秋田の陸上自衛隊駐屯地はすぐ近く。小学生の時は、この金網の破れたところから入って敷地の中で遊んでた。同級生の中には、射撃場のところまで行って、弾丸の鉛の部分を拾って来て、空き缶に入れて溶かし、屑鉄屋へ持ち込ん … [Read more…]

駅の中にあるスタバだけど、仙台とは違って空いてる。笑 今の時期密にならなくて済む。まあもとより人口少ないからゆるゆるだけどね。

実家に帰ってきて、時間があるので電車で秋田へ出ることにした。地元の駅は、今思うとこんなに必要かと思うくらいホームが長い。たかが3両くらいの電車しか来ないのに、昔はこの長さ必要だったのか。高校３年間はこの駅から通ってた。冬 … [Read more…]

秋田に向かってます。錦秋湖の駐車場で遅いお昼を取りました。少しだね、紅葉始まってるか？

ジョブスが亡くなって、はや10年。自分とはほぼ同年代。心がワクワクするような体験が最近少ないと感じるのは俺だけか？アップルはジョブスの求めるような進化をしているのだろうか。 初めてマックに触った時、ドキドキが止まらなかっ … [Read more…]

指導課でもってる研修会をやってきました。10月スタートの応用研修です。基本的な操作研修ではなく、どのように授業にICTを取り入れていったらいいのか、そちらに重きをおいた研修にしました。 ようやく対面で普通にできるようにな … [Read more…]

台風一過で天気もよくなったので、利府のグランディ21で開催してる全日本大陶器市へ行ってみた。とってもじじくさく、年寄りばかりかと思ってたけど、結構若い人たちも多かったな。日常使う皿やカップなどを少しばかり購入してきました … [Read more…]

これは普通のイースト菌を使ったもの。ライ麦と全粒粉が、強力粉に混ぜてあります。加水量が多いので、高温で焼くと膨らみます。上手に膨らんでくれると、なぜか嬉しい。