作者別: t-nari3

たとえいくら暑い日でも、ラーメンは醤油味の温かいものを食べるのだ。隣の兄ちゃんが、冷やしラーメン何ちゃらを食べてても、俺は融通がきかない。 アイスが食べたいなとコンビニに入っても、他のものは目に入らない。まっしぐらにこれ … [Read more…]

仙台市の紫陽花寺というべき資福寺を訪ねてきました。小雨降る平日なので、客足は空いてて撮影しやすかったのですが、残念ながら紫陽花はピークを過ぎてしまってました。そうだよね、6月末からのあの暑さだったもの、今年は早く終わって … [Read more…]

オリジナルというほどのことではありませんが、抹茶を混ぜたカンパーニュ、中に胡桃入りです。焼き上がりの香りがとても抹茶です。

何度もFBに書きましたが、愛子小で給食にビワが出たことがあり、立派な種だったので、それを植えたら大きくなりました。3年くらい鉢植えだった後、地植えしたらあっという間にでかくなりました。10年にして、ようやく実をつけました … [Read more…]

2種類の燻製器を使って、今日の酒の肴を精製中。

今年初めて植えた野菜で、コールラビと言います。種から植えて育てました。カブのような感じで、生でサラダなどに入れて食べます。そんなに癖のある味ではないので、けっこう好きな野菜です。

黒いバゲット焼きました。ココア入りの粉に、たっぷりのチョコが溢れてる。どう見てもこれはおやつパンだろうな。

ネットで見つけたケーキ屋さん。今日は息子の誕生日だからと、わざわざ買いに行った。おりしも東京から帰ってきた息子は、明日から仙台勤務に転勤。こんな時期に転勤の会社もある。

今の時期、常温で放っておくだけで発酵が進んでくれます。冬などは、オーブンの発酵機能を使って1時間とか、発酵に時間をかけるのが普通です。今日のパンは、ハード系の山型食パン。全粒粉が多めに入っています。夕食前に仕込み、夕食後 … [Read more…]

この頃毎日やって来る、つがいのキジバト。トウモロコシをついばんでいきます。 このキジバトの鳴き声なのですが、自分には昔から「空襲警報〜空襲警報〜」と聞こえるのです。 今更ながら、空襲なんて来ないことを祈ります。しかし、今 … [Read more…]