作者別: t-nari3

俺じゃないよ、呼ばれても行きません。泉ヶ岳スキー場もオープンなのかな？週末になり、早速出かけて行った人もいるのでしょうね。就学前からスキーを履いている身としては、行きたいのはやまやまなのですが、膝が持たないと分かっている … [Read more…]

まるで草鞋のような大きさに焼けた。小麦とちょっとの麦芽、そして塩しか入ってません。 いろいろなパンを食べるけど、やっぱり小麦の味をしっかり味わえるフランスパンが一番好きだな。 と言いながら、パリに行った時、本場のフランス … [Read more…]

温水ルームヒーターがあるので、極力朝はそれで我慢してたのだけれど、さすがに今シーズン初めて朝から薪を焚きました。一度火を入れるともうダメだね。毎朝焚くようになりそう。問題は薪の量です。こちらとしては、シーズン中、間に合う … [Read more…]

しばらく放っておいた水栽培のヒアシンス。3色を選んだけれど、何色だったか覚えてもいない。 今朝見たら紅い花が顔を出していた。あと2色何だったか。紫？黄？来週になればわかるかな？ 水栽培がこの先どうなるか楽しみ！

これからシュトーレンづくりに入ります。５種類のドライフルーツにラム酒を絡ませてレンジでチンしました。台所がなんともいい香り。さて、今年は上手く出来るかな。

米粉にサイリュウムというオオバコの粉を混ぜ、整形して焼いたカンパーニュが完成しました。ここまで2時間で出来ます。小麦の場合は発酵が２回もあり、結構面倒なのですが、米粉は一次発酵だけなので、簡単です。ただ、うまく整形するの … [Read more…]

今日はクリスマスのシュトーレンを作るべく、材料探しに出かけた。富沢商店で、ほぼ全部材料はゲット。お昼になり、どこへ入ろうか迷った挙句、いつものパスタ屋さんへ。ここに来たらスープスパゲティでしょ。今日は奮発して明太子も乗せ … [Read more…]

ツモってラッキーと思うのは麻雀くらいのものか。16時頃から白いものが目立ち始め、すっかり雪の芸術を創作してくれた。明日の朝、出勤する人は気をつけてね。と言っても、市内中心部は何も白くないこともあるけれどね。

飼い主としてはやめて欲しいな。こっちは風邪引いてるのにお構いなしだもの。前に飼ってたやつは、朝早く出して、食事の前には帰ってくるという実に頼もしいやつだったけどね。

いよいよストーブの季節ですね。うちでは朝はまだ焚いてはいませんが、夕方はさすがに寒いです。5時ごろには火を入れます。