作者別: t-nari3

前にも書いたけど、愛子小の時に給食に出たビワの種を冗談半分で鉢植えにしたのが始まり。今年は突然大量の実をつけて、これから毎日食べないと追いつかない。

クロワッサンがコンサタントに焼けるようになってきた。２日がかりなので、結構手間はかかる。 ところで、この量に無塩バターを100g織り込んでいる。溶けて流れ出す量も多いけど、カロリー高いだろうなとは思いながら、最初のサクッ … [Read more…]

梅雨の晴れ間を見て、これで残ってた丸太を全部割りました。腰が砕けました。 もういつ雪降ってもいいわ、って、まだ薪が乾いていませんよ〜。 この後、しばらく雨ざらしにして、それから薪棚に積みます。こうすることで、かえって水分 … [Read more…]

うちでは、外で焼肉を食べるのは珍しいです。今日は落合と愛子の中間にある「高麗」へ。 たまに外で食べようかと思った時、そういえばあまり店を知らないことに気がついた。すぐ頭に浮かんだのはこの店。実は震災の後、一週間位経った頃 … [Read more…]

今日は一日汗をかきながら、これまでに割ったふた山分の薪を積み上げました。こうなるとスッキリする〜。 でもあとひと山手付かずで残ってます。しばらく雨模様になるようなので、来週になるかな。 実は薪割り機を稼働すると結構な騒音 … [Read more…]

ライ麦カンパーニュを、発酵籠に入れて膨らまし、焼きました。本当はすぐに食べたほうが美味しいのだろうけど、一晩経ってからでもライ麦の香りは消えません。そのまま食べてもいいですが、生ハムを挟んだりポテトサラダを乗せたりと、食 … [Read more…]

2、3日天気がいいので、今日玉ねぎを収穫しました。少し天日干しをします。

暑いですね。こんな日に薪割りするのもどんなものかと思います。2時間かけて、ようやくひと山終わりました。あとふた山残ってる。涙

木こりが終わり、今度はせっせと薪作りです。といっても斧を振り回すわけではなく、エンジン薪割り機のお世話になりますけど。 今日は日曜日なのでまわり近所が全部在宅らしく、試運転のみです。そこは年中休みの強みを活かし、明日から … [Read more…]

これができると、実は固くて食べられません。今年の玉ねぎは調子いいなと思ってましたが、残念ながら幾つか出来てしまいました。 実が膨らんでくる頃に肥料をやってはダメだと言われてるので、注意して育てて来たのですが、個体差なので … [Read more…]