パリおにぎり

NHKのあさイチでやっていた。パリでおにぎりがブームになってるとのこと。ちょっと日本では考えられない感じのおにぎりだったけど、パリジャンに人気だとか。 2019年にパリへ一週間行った時、いろいろ美味しいものがあるんだけれ … [Read more…]

新作だあ〜

昨日出たばかりのよう。やはり定期的にコンビニ詣をしてないと見逃してしまうな。新作はキュウイ果汁が33%とある。いいねえ〜!

スペルト小麦でパンを作る

スペルト小麦とは、古代小麦とも呼ばれていて、7000年前に栽培が始まった小麦の一種だとか。普通の小麦は、表皮と胚乳の間に栄養分が多くあり、ところがその多くの栄養分が、製粉の過程で除去されてしまうとのこと。一方の古代小麦は … [Read more…]

松焚祭

八幡神社へ行って来ました。時間帯のせいか、混んでる。まあ我慢しながら火に当たって来ました。 今日は小正月だから、どこかで食べて帰ろうということになり、中山の虎の子へ。この季節だと当然これ一択。この季節、牡蠣は美味いねぇ。

仙台門松🎍

近くのそば処萬之助へ行って来ました。玄関を囲むように仙台門松がありました。片付けられる前に見られてよかった。やっぱり、普通の門松より粋だねえ〜!肝心の蕎麦の写真撮るの忘れました。

飛蚊症

昨年の暮れ、本当に急に飛蚊症になりました。うちの猫ではなく私です。片方の眼の中心から右寄りに、蚊が2匹飛んでいます。よく見ようと眼を凝らすと、それが右側へもっと寄っていくので、動くのです。結構煩わしいですね。まあ放ってお … [Read more…]

パンが焼けたぞ〜

マクロレンズで美味しく見えるように撮ってみた。クランベリーのミニカンパーニュにカルダモンを混ぜております。匂いが何ともリッチ!

風邪でダウンしてました

二日ばかりダウンしてました。熱はないのですが、お腹が猛烈に痛くなって、大変でした。ようやく今日辺りから活動を再開しています。まあ、活動といっても仕事をしているわけでもないので、とりあえず好きなパン作りを始めました。今年初 … [Read more…]

お日様に誘われて

暖かいかなと、お昼食べてから外に出たけど、やっぱり寒いわ。完全防寒してるとはいえ、やっぱり冬。 田園風景を眺めながら20キロで終了。