作者別: t-nari3

一年に一回ぐらい食べたくなるホワイト餃子を食べに、青葉区の端っこから名取市へ。 全然ホワイトでない餃子。名前の由来は、創業者が中国の白さんから伝授されたとのこと。本店は千葉の野田にある。息子が大学で向こうに行ってた時、よ … [Read more…]

昨日より降った。雪が重くて雪掻きしが大変! とりあえず、通学の子どもたちが通れる道を作った。

雪だからというわけでもなく、前日から仕込んでいたスペルト小麦のパンを焼きました。普通の小麦と違って、水分を吸いやすくグルテン膜が出来やすいということがあります。だから、普通のレシピ通りだと、上手く焼けないこともあるようで … [Read more…]

ほんの2日前、サイクリングできたのが嘘みたい。午前中からストーブに火を入れるのは久しぶり。 年寄りは大人しく読書でもしようか。

美味しいんだよ、食べると。でもイメージしてるようにふんわりとした形にならないんだよね。悔しいけど。そりゃあプロではないし売り物でもないんだからいいだろうと自問自答。この上はパン焼き教室にでも行かないと無理か？まさかね、行 … [Read more…]

働いている人には悪いなと、そんなことは露も思ってなく、まったりと前期高齢者の豊かな時間を過ごしております。 のんびりと車の来ない田舎道を走るのは楽しいのだ。走ってすぐ、思ったよりも寒いかとジャージを替えて進んだが、結果的 … [Read more…]

天気がいいと飛行機の軌跡がよく見える。西の方に向かうこの飛行機は、ニューヨーク発でソウル行き。どんな人が乗ってるのだろうな。

ホームセンター系のお店では置いてない機種で、わざわざ白石市まで行ってきた。そろそろ来年の薪のことを考える時期だしね。

近場で蕎麦！

４０分ほど散歩してきたが、その間に10機は飛行機が飛んでいた。東から西へ行くのは、北米大陸からソウルや北京、上海へ行くもの。南北は千歳と東京がほとんど。それが加美町から泉ヶ岳の間くらいで交差する。天気がいいと空を見ている … [Read more…]