作者別: t-nari3

50〜60㎝もある長いバゲットを焼いてみたいけど、家庭用のオーブンだと熱量とスペースが不足していてそれは無理。それなら小さく焼いてみてはどうだとチャレンジしたのがこれ。クープの開きはイマイチだけど、それなりに焼けるからま … [Read more…]

E-Beansでやっている中古レコード販売のイベントですが、今日から入替ということで、午前中に行ってきました。前回見つからなかったピンク・フロイドの原子心母をやっとゲットしてきました。当時2000円で、少ない小遣いの高校 … [Read more…]

2018年に、金沢から能登半島にかけて旅行したことがあった。輪島では上時国家の文化財を見学している。人気のスポットではないけれど、源平合戦で敗れた平時忠が流刑地として流されたところ。その子である時国を祖とした名家で、脈々 … [Read more…]

この間よりは少なめ。もうやむのかな。さっき地震あったけど、震源が川崎町だった。こんなところで？と思うけど。

無類のコーヒー好きとしては、豆が切れかかってくると落ち着かないのだ。ということで、今日はローストの日。何万円もかけて専用のロースト機械を手に入れる人もいるでしょうけれど、うちは1500円で買える片手鍋で十分。カセットコン … [Read more…]

別に用事もなく早起きしてしまい、寒いので火を入れた。今年は暖冬なのか、朝から焚くことは少なかったのだが、さすがに２月だなあと実感。月曜から火曜にかけて雪になるといってるし、また雪かきするの嫌だなあ。

息子が久しぶりに帰ってきたので、今夜はきりたんぽ鍋になった。きりたんぽと出汁は生協でゲット。比内地鶏の出汁とあるけれど、秋田県産でないものもあるから注意。そこは拘りどころ。 ところで、きりたんぽはなんといっても子どもの頃 … [Read more…]

今の時期、朝にサイカチ沼の方から餌場に向かって飛んでいく白鳥のグループが、ちょうど家の近くを飛んでいきます。遠くの方から鳴き声が聞こえてきて、今日は真上を通るかなと期待していたのですが、少しズレました。

今年は例年に比べて、やはり暖冬なのかなと思う。薪ストーブも夕方から焚くけれど、朝は火を入れていない。うちの第一薪置き場は半分くらい使ったか。 第二置き場もあるんだけれど、こちらはほとんど手付かずで、この分で行くと余りが出 … [Read more…]

今晩はおでんだよと聞いた時、お風呂を洗って、寝具も用意し、完璧に備える。