天然酵母でパンを焼く

うちはパン焼き器でパンを作っています。イースト菌を使いタイマー予約で、朝に出来上がっているようにセットすると、出来立てのパンが食べられるという仕組み。でも、イースト菌でなく天然酵母だったらどんなパンが出来るのだろうと、さ … [Read more…]

薪割り

桜の切り株を少しばかりもらったので、早速薪割りをしました。斧で割るわけではありませんが、結構重労働。すぐに燃やせれば楽なのですが、これは一年乾燥させて来シーズン用になります。

秋田県人会

在仙秋田県出身教職員の会が、今年も無事に終了しました。封印していた懐かしい秋田弁にも触れてきました。

春よこい

日中天気がよくなって、思わず外に出て散歩しました。春の兆しが無いかなと思いましたが、まだ寒い。ハクモクレンもつぼみのままです。あんまり天気がいいので、空ばかり見ていました。

in vitro

前から気になっていたお店。住吉台近くにあります。帰宅途中に寄ってみました。 コスタリカの豆を淹れていただきました。ほんのり香る美味しいコーヒーでした。

モノクローム散歩

昼休み、久しぶりに太陽が顔を出し、そんなに寒くもないので、ぶらぶら歩きをしました。何となく冬に合わせてモノクロームにしてみました。今日は節分か。明日は立春だ。でも今週半ばから少し寒くなる予報ですね。 ぶらぶら歩く時には、 … [Read more…]

学校評議員会へ

教頭時代にお世話になった北六番丁小学校の学校評議会へ参加してきました。全クラスの授業を参観させていただきました。評議員として2年間お世話になりました。15年以上前に在籍していた学校だけに、校舎を回っていていろいろ思い出す … [Read more…]

牡蠣丼また食ってる

虎の子へ行ってきました。今日はスーラーたん麺にしようと思ってたけど、店に着いて写真を見たらまた頼んでしまった。今が旬の牡蠣は宮城産とのこと。プリプリで旨かった!