作者別: t-nari3

我が家では定番になった胡桃とグランベリー、イチジクの入ったお菓子パンです。

こねないし、形も整えない、手間をかけないリュスティックです。これから焼くところ。 焼成しました。

あやめやホタルブクロが咲いて、庭は梅雨模様になっています。 畑ではズッキーニがこれから最盛期。この後、枝豆も植え替えを待っています。

匂いからしてもう堪らん！平日なのに呑気にパンづくり。

こっちが定番になったパン・ド・カンパーニュ そしてこちらが新作。チーズが溢れすぎたけど、味は美味い。でも形悪くなってしまったな。

今年3度目になります。既にジャムが冷蔵庫に入っておりまして、パンにつけて食べるのが楽しみです。

本当に来るんだ。感動ものです。ちなみにカビは生えてはいないようですよ。当たり前か。

春になってから植えた大根です。まあまあの大きさになりました。もう少しあとから収穫と思っていたのですが、なんと上に花がついているのです。えっ！と思って見渡してみたらこの一本だけです。このままにしておくと、硬くなってしまうの … [Read more…]

ツォップって、織り込みのパンの総称らしい。レーズンを赤ワインに漬け込むので、結構手間がかかる。そして、細長くした生地を３つ織りにするので、不器用なところがすぐバレるな。 というとで、コロナ禍のおかげで、パンづくりのレパー … [Read more…]

普段は水を撒くくらいしか庭仕事はしてないのです。この週末、たっぷり天気がいいので、しっかりと稼いでおります。ゴールデンウィークに植えたズッキーニも、黄色い花をつけました。