作者別: t-nari3

オヤジの週末パン焼きシリーズ

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週末に焼くパンをシリーズ化させることにしました。今日はターメリックのカンパーニュです。中にカシューナッツが満載です。ターメリックを入れると本当にパンも黄色くなります。どんな味に仕上がってるのか楽しみ。

日本人のDNA

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昨日は中秋の名月でしたね。家の近くの雑木林では，ススキをとる親子の微笑ましい姿がありました。ススキが光っている様子は，多くの人が季節を感じるものではないのかなと思います。自転車で今の時期田んぼの中を走っていると，たわわに … [Read more…]

レーズン酵母で最後

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そろそろ酵母の発酵力が落ちてきているので、残ったもので最後のバゲットを作りました。今回やってみて、一般のイースト菌よりは発酵力も弱くて、なかなか膨らますのが難しいなと分かりましたが、なんといっても天然酵母は匂いというか味 … [Read more…]

昭和時代の団地

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昼休みに，４０分くらい近くの鶴ケ谷団地を散歩している。このお宅のお庭は素敵だなとか，この家の造りはどうなっているんだろうとか，いろいろ思案しながら歩いているわけである。 ところで，もちろんお昼の時間帯だから，子供の姿はな … [Read more…]

夕焼け間に合うか

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夕方の老人散歩で、もたもたしてたら夕焼けに間に合いませんでした。午後からスッキリした天気になりました。今週は過ごしやすい週になりそうです。

足つぼマッサージ

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蔵王町にある足つぼのマッサージに行ってきました。ここを訪れるのは４度目になります。足の裏には、身体のつぼが集まってるそうで、診てもらうと自分の悪いところがよくわかります。１時間ほど施術してもらいました。