作者別: t-nari3

レーズンを二日間ラム酒につけたものを練り込んでいます。焼いてるそばからいい香りが充満してます。

あ〜あ！また朝から雪かきせねば。

土曜日の第一弾は、贅沢な豆パンです。豆を溢れるくらい入れてます。

お昼に散歩に出ましたが、お日様は出ているものの、風があまりにも冷たいので、早々に戻ってきました。 オープン病院の前のプラタナス並木。よく見ると実をぶら下げています。これが落ちてきそうで落ちない。風に揺れているだけ。下にも … [Read more…]

うちで一番焼く回数の多いのがこのタイプ。準強力粉とライ麦、全粒粉しか入っていません。これにレーズンとかクルミを入れるとまた違ってきます。厚みを出すために、ストウブの鍋に入れ、蓋をして蒸し焼き状態で25分、蓋を外して、少し … [Read more…]

芸術的な雪、、、なんて言ってる場合ではなく、朝から雪かき。そして雪が重く、腰が壊れる。 昨夜の帰りも、中山イオン前の環状線で、スタックして登れないクラウンにうんざり。活牛寺の細道では、下で脇に突っ込んだトラックと、結構時 … [Read more…]

少し暖かく感じるお昼だったから、サボらずに歩いた。ハクモクレンも寒空の中に、しっかりと蕾を膨らませている。3月の終わりぐらいには見頃になるのだろう。 実は教育センターの三階からは、泉ヶ岳や蔵王の山並みがよく見える。今日は … [Read more…]

三連休はひたすら家に篭っておりました。昨日ネルソンにコーヒー豆を買いにでたくらいか。 それで、最終日に外食しようかということで、ワンパターンにはなりますが、虎の子に来ました。この時期の虎の子といえば、そうです、牡蠣丼です … [Read more…]

まだ春は先だと、山を見ていつも思う。特に泉ヶ岳は市内の一番近いスキー場だし、小学生なら必ずと言っていいほど登る山。最近はやってないけど、無謀にも自転車でも何回か登った。今住んでるところからは山が見えるけど、まだまだ寒々と … [Read more…]

まあ土曜日でなくても作ってるけどね。今日はうぐいす豆をたっぷりと仕込んだ豆パンです。本当はチョコを入れるパンなのですが、チョコがないのとうぐいす豆を買って忘れていたので、それを入れ替えて何となくやっていたら出来ました。