カンパーニュが上手く焼けた

いつもより小麦の量を100g多くして生地を作ってみた。ライ麦と全粒粉も30gずつ混ぜております。

このくらいクープが開いて高さも出てくると、なんとなくパン焼きも楽しくなってくるね。