燻製を久しぶりに

ずいぶんと久しぶりになりましたが、燻製をやってます。豚バラのお肉でベーコンづくり。飴色になったお肉はどんな味でしょうね。これからビールと共にお腹に入ります。

こちらは定番の温燻です。たまごとかチーズが美味いんだよね。

ベーコンは軽く炙りました。脂が美味い！

たまごの燻製ってカロリー高いけど病みつきになる〜