ホワイト餃子が食べたくなった

名取市にあるサガノ家さん。第4駐車場まであるのに満杯。30分くらい待ったかなあ。

なぜホワイト餃子かというと、白い餃子だからではありません。元々この餃子の創業者が中国人の白（パイ）さんという方だったということです。

餃子とはいえ、ニンニクは入りません。食感は揚げ餃子のような感じかな、これがまた癖になるのです。うちでは、半年に一回くらい食べたくなって来ています。

もともと息子が大学の時、千葉の野田にいて、そこで食べたということで、どぅも本家はそっちらしいです。