シンプルに全粒粉カンパーニュを

この頃、レーズン入れたり胡桃だったり、いろいろ中に混ぜ込むタイプのカンパーニュばかり焼いてたので、シンプルに全粒粉を入れたパンを焼きました。クープを入れたけど、がばっとは開かなかったです。220度で焼いたので、少し温度が低過ぎたか。でも高音にすると焦げ目がついてしまうこともあるので、そこら辺の見極めが難しいです。