生豆

Amazonから生豆が届いた。いつも松屋珈琲というところから購入してます。今回はグアテマラとエチオピアシダモ、それぞれ1kgです。だいたいキロあたり2000円から3000円の間という値段かな。ロースト済みの豆を買うより断然安いですね。

本当は自分でブレンドしたりすればいいんでしょうけど、そこまではやってません。豆によって炒る時間を変え、酸味と苦味を調整するくらいか。