鍋の中のカンパーニュ

オレンジピールをたくさん入れてカンパーニュを焼いてみました。

こんな風に、鍋に入れ、蓋をして焼きます。中で温められ、水分が一気に加熱するので、クープを持ち上げて開きます。っていうか、開くはず？もう少し、ぐっと持ち上がるように開いてくれると見栄えもいいのですが、うちのオーブンレンジは250℃が最高温度なので、これくらいが限界なのかもしれません。

明日の朝食べますが、夜中なのにお腹が空いてきた。