この網はギンナンのローストもできるものです。もちろんコーヒーの焙煎という謳い文句で購入しました。さて、もう何回か焙煎をしているのですが、なかなか奥が深いというか、難しい。
買ってきたコーヒー豆ならもう少し香りが出るかと思うのですが、ちょっと弱い感じです。焙煎から2日位置いた方がいいみたいですね。それからローストするとき、豆に均一に焦げ目をつけたいのですが、微妙にマダラになってしまいます。
豆の種類にもよるのか。一番安い手頃なものに手を出したのですが、次はこだわりで注文して、焙煎の比較をしてみたいと思います。