準強力粉はフランスパンなど、ハード系のパンに使われることが多いです。強力粉では、国産小麦の種類も多いのですが、準強力粉は種類が多くなく、どうしても外国産を使うことが多かったのです。この頃、「春よ恋」（この名前が好きですね）でも準強力粉を出すようになって、もっぱら利用しています。
昔、担任をしていた時、ある子どもさんのアトピーが酷く、その原因なのか外国産の小麦を使ったパンがよくないらしいということで、献立に合わせて、毎日パンの日は、お母さんが国産小麦で焼いた似たようなパンを持たせていたということがありました。我が子のためとはいえ、本当に頭の下がる思いでした。
外国産の小麦が全て悪いということではないでしょうが、うちでは基本的に国産小麦を使うようにしています。もちろんコストも高くなりますが、売り物にするわけではなく自分用ですから、美味しく安全に越したことはありませんね。
日本人は主食のお米のブランドには結構こだわる人も多いですが、パンの原料にはどうなのでしょうね。