角食米粉パン

米粉を混ぜるともっちりとした食感になるので、うちでは好評です。（でも本当はハードパンが好きなんですけど。）

食パンの型に入れて焼いてみました。小麦だけではないので発酵にとても時間がかかります。側面が外す時にくっついてしまい、やや失敗。型に入れて焼くのは難しい。まだビジュアル的に成功してません。まあ味は変わらないのですけどね。