シナモンかおるレーズンゴロゴロのサワードゥのカンパーニュ

こういうパンがこの頃好きになってきた。おやつパンと言われてもそうかなあと思うけど、朝食に食べると至福の時間。後ろに置いてあるのが、育成中のサワードゥ。時々餌やり（粉と水のみ）して、発酵を刺激したら冷蔵庫へ。暑い夏だけど、急がずゆったりした食事を楽しみます。