週末おやつパンを焼く

週末になると，パンを焼きたくなります。まあ週末でなくても焼いていますけれど，やっぱり時間的余裕があるので，気持ちがゆったりしますね。今日はドライフルーツ，栗，クルミがたっぷりのおやつパンです。

生地を寝かせてから，バターを練り込みます。

このあと，具材を入れて，一次発酵。そして整形し，最終発酵へ。

焼き上がりました。１個食べちゃった。