横手焼きそば

秋田県生まれなのに、横手焼きそばなるものを食する機会がなく、ここまで来てた。今日は横手をブラブラ歩きしたので、お昼時に焼きそばにチャレンジした。だいたいシャッター街で、空いてる店がない。駅前でやっと見つけた。グランプリをとった店だ。なんか楽しみ〜。

出てきた現物。たしかに目玉焼きの乗ってる焼きそばだ。美味いよ。でも、

でも、、、

俺にも作れそうだな。そう思った。さてっと、仙台へ帰ろう。